Selbstgemachtes Gin Tonic Eis mit Rosmarin in Fritzlar

Es gibt die wildesten Eiskreationen. Beispielsweise kann am Edersee Caipirinha Eis probiert werden. In Fritzlar im Eiscafe Venezia bieten sie nun selbstgemachtes Gin Tonic Eis mit Rosmarin und gerösteten Mandeln an.

Andrea vom Eiscafé sagt auf FFH-Nachfrage: "Das ist natürlich nichts für Kinder. Wir machen auf etwa 3 Kilogramm Eis eine halbe Flasche Gin rein." Heißt: Wer hier fünf oder mehr Kugeln Eis isst, sollte danach das Auto stehen lassen, und tatsächlich auch im Geschmack spürt man etwas den Alkohol.

"Es ist ein bisschen fruchtiger wie Zitrone"

Das Eis ähnelt etwas dem Zitroneneis - sowohl optisch als auch vom Geschmack. "Wer es etwas fruchtiger und frischer gerade bei heißen Temperaturen mag, der wird das Gin Tonic Eis auch mögen. Wer eher auf cremigeres Eis steht, lässt es lieber", weiß die Chefin.