Grüne Soße-Eis auf Griesels Milchhof in Gudensberg-Obervorschütz

Sonne satt und über 20 Grad – auch in Nordhessen pilgern wieder viele in die Eisdielen. Wer nach einer außergewöhnlichen Eissorte sucht, der wird zum Beispiel auf Griesels Milchhof in Gudensberg fündig. 

Vanille, Schoko, Erdbeere – das sind ja die Klassiker unter den Eissorten. Ganz neu gibt’s jetzt aber auch Grüne Soße-Eis – und zwar von Griesels Milchhof in Gudensberg-Obervorschütz. Schmeckt ähnlich wie Joghurt-Eis mit einem Spritzer Zitrone und den Frankfurter Kräutern.

Frankfurter Grüne Soße ist Vorbild

Die Idee dazu hatten Jens und Julia Griesel, als sie im Januar zur Internationalen Grünen Woche nach Berlin reisten. Dort zeigten sie ihr handgemachtes Eis - das passend zur Grünen Woche nach der hessischen Spezialität schmecken sollte. Weil Julia Griesel aus Frankfurt stammt, wurde es nach Vorbild der Frankfurter Grünen Soße kreiert. 

Grüne Soße-Eis ist Limited Edition

Das Grüne Soße-Eis von Griesels Milchhof ist eine Limited Edition. Ursprünglich sollte die Sorte nur um Ostern angeboten werden - sie hat aber schon einige Fans gefunden. Trotzdem: Verkauft wird die Sorte nur am Hof selbst - oder an ausgewählten Märkten, bei denen der Hof vertreten ist, so Jens Griesel im FFH-Interview. 

Kommt auch das Ahle Worscht-Eis?

Womöglich bleibt das Grüne Soße-Eis nicht die einzige außergewöhnliche Sorte. "Alle sagen, ich soll endlich mal Ahle Worscht-Eis produzieren. Da sträube ich mich noch ein bisschen vor. Vielleicht mach ich es aber irgendwann mal - als Gag."