Produktion von Lebkuchen läuft - EU-Staaten wichtige Export-Länder
Zum Reinbeißen: Die Lebkuchenproduktion läuft schon (Archivbild).
Die Lebkuchenproduktion in Deutschland verzeichnete im vergangenen Jahr einen leichten Rückgang. Das Statistische Bundesamt meldete eine Produktionsmenge von 86.800 Tonnen.
Das ist etwa 1 Prozent weniger als im Jahr davor.
Ein Viertel geht in den Export
Rund 22.500 Tonnen Lebkuchen wurden exportiert. Dies entspricht gut einem Viertel der Gesamtproduktion. Die wichtigsten Abnehmer dieser Exporte waren EU-Staaten. Vor allem Österreich, Polen und Frankreich importierten deutsche Lebkuchen.
Produktion steigt im Sommer
Der Großteil der Lebkuchenexporte wird bereits im August und September verschickt. Deshalb erhöhen die Hersteller bereits im Sommer ihre Produktion. Im Jahr 2023 wurden zudem rund 10.800 Tonnen Lebkuchen nach Deutschland importiert.
