Sommer-Drinks: Erfrischend und spritzig

Absoluter Sommer-Favorit: Der Thyme Garden! Zutaten: 40 ml Gin, Thymianzweige, Limettensaft, Holundersirup, 80 ml Quittennektar oder Birnennektar. Legt die Thymianzweige in Gin ein und lasst ihn einige Stunden ziehen, wenn ihr so viel Zeit habt. Wenn nicht, auch kein Problem: Dann kommt der Zweig einfach frisch ins Getränk. Vermischt Gin und Fruchtnektar mit einem Spritzer Limettensaft und einem Schuss Hollersirup. Dann den Thymianzweig dazu und wer mag, garniert den Sommer-Drink mit Basilikum oder frischen Beeren. (Anm. d. Red.: Obacht, auf dem Bild ist ein Rosmarinzweig zu sehen, kein Thymianzweig. Wir trauen euch aber zu, dass ihr einen Thymianzweig findet und verwendet...)

Zutaten: 150 ml Roséwein, 120 ml Tonic Waser, 1 Limette, Eiswürfel. Verteilt den Roséwein auf zwei Gläser, presst den Saft einer Limette aus und gebt ihn dazu, dann kommen zwei Eiswürfel pro Glas in euren Drink und zum Schluss gießt ihr den Sommer-Drink mit Tonic Water auf. 

Schmeckt auch ohne Alkohol super lecker: Virgin Caipi! Zutaten: Ginger Ale, 1 Limette, 0,5 EL brauner Zucker, Crushed Ice. Gebt den Zucker in ein Glas, dann schneidet ihr die Limette in Spalten und gebt sie ins Glas, darüber das Crushed Ice. Zum Schluss gießt ihr mit gutem Ginger Ale auf. 

Zutaten: 80 ml Limoncello, 160 ml Prosecco, frische Minze, 40 ml Pfirsichnektar, Eiswürfel. Schüttet Limoncello und Pfirsichnektar in Gläser, zerrupft die Minze grob und gebt sie dazu. Dann kommen die Eiswürfel ins Glas und zum Schluss schüttet ihr euren Drink mit gut gekühltem Prosecco auf. 

Zutaten: 60 ml Gin, 50 ml Granatapfelsaft, 500 ml Mineralwasser, 1 Limette, Beeren zum Garnieren. Mixt Gin mit Granatapfelsaft und gebt den Saft einer Limette dazu. Teilt euren Mix auf Gläser auf und füllt mit spritzigem Mineralwasser auf. Wer mag, garniert den Sommer-Drink noch mit Beeren. 

Zutaten: 125 g Beeren (zum Beispiel Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), 3 Limetten, 2 TL brauner Zucker, 8 Minzblätter, 60 ml Ginger Ale, 30 ml Mineralwasser. Vermixt die flüssigen Zutaten, zerrupft die Minzblätter grob, presst die Limetten zu euren flüssigen Zutaten, teilt alles auf Gläser auf und gebt ein, zwei Eiswürfel und dazu. 

Zutaten: 50 ml Gin, 20 ml Limettensaft, 3-4 dünn geschnittene Gurkenscheiben, 80 ml Ginger Beer. Mixt die flüssigen Zutaten und füllt sie in Kupfer-Tassen, garniert den Munich Mule mit Gurkenscheiben und gebt ein paar Eiswürfel dazu. 

Leckerer Eistee ohne Alkohol. Zutaten: 6 Beutel grüner oder schwarzer Tee, 1,5l Wasser, 1 kleine Wassermelone, 60 g Zucker, 120 ml Mineralwasser, 1 Handvoll Basilikum, 3 Limetten. 1,5l Wasser aufkochen und den Tee darin 20 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch der Wassermelone in einen Mixer geben und zerkleinern. Die Masse durch einen Sieb pressen. Wassermelonen-Brei mit Zucker vermengen und Portionsweise in Gläser füllen. Limetten in Scheiben oder Würfel schneiden und auf die Gläser verteilen. Basilikum grob zerpflücken und in die Gläser verteilen, dann mit dem Tee aufgießen und einen Schuss spritziges Mineralwasser dazugeben. 

Der Sommer-Klassiker: Aperol Spritz. Zutaten: 4cl Aperol, 1 Glas Prosecco, 1 Scheibe Bio-Orange. Aperol in ein Sektglas füllen, mit Sekt auffüllen und mit einer Scheibe Orange garnieren.