Silvia am Sonntag - der Talk mit Sennerin Martina Fischer
Silvia am Sonntag - der Talk - Sennerin Martina Fischer
Senner - oder Sennerin – so nennt man die Hirten auf den Almen hoch droben in den Bergen. Martina Fischer ist Sennerin aus Leidenschaft - und lebt den Sommer über auf der Alm. Die gelernte Krankenschwester merkte schon bei ihrem ersten Aufenthalt 2011, warum die Alm der Ort für ihre Seele ist.
Bei Silvia erzählt sie, warum eine Sennerin bei allen in Oberbayern hoch angesehen ist und warum die Tiere immer das Wichtigste sein müssen.
Sie verrät, wie sie in ihrem Lebensgefährten Andy auf der Alm einen Seelenverwandten gefunden hat und dass Kühe und Ziegen keine Eile oder Nervosität mögen.
Und sie beschreibt, wie sie beim Buttern oder Käse-Machen ganz nebenbei Achtsamkeit lernt.
Zwischen Himmel und Erde, irgendwo dazwischen lebt Martina. Sie hat unser Mikro in ihrer Almhütte aufgebaut und gibt uns einen Einblick in ihr Alm-Leben - begleitet vom Krähen des Hahns und vom Ziegenglockengeläut.
Sonntag ab 9 Uhr – bei Silvia am Sonntag.
Mehr Martina Fischer
Martina Fischer bei Instagram.
Homepage: www.martina-fischer-alm.de
Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt.
Anhand inspirierender Geschichten und Anekdoten entführt uns Martina Fischer in eine in Vergessenheit geratene Welt der heimischen essbaren Wildkräuter – mit vielen praktischen Anregungen für den Alltag, sowie heilsamen und köstlichen Rezepturen für Körper und Seele.
