So tickt Hessen - das Sommer-Spezial

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Das mit Abstand beliebteste Mineralwasser in Hessen ist das Medium mit fast 40 Prozent der gesamten Menge. Das zweitbeliebteste ist dann mit viel Kohlensäure und an letzter Stelle liegt das stille Mineralwasser. Die Tendenz ist, dass die stillen Mineralwassertrinker eher weiblich sind und eher etwas jünger und die mit CO2 Trinker tendenziell männlich.

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Ah, hören Sie das? Stille. Stilles Wasser will aus keiner Körperöffnung wieder raus. Kein Druck, alles easy. Außerdem, mit uns gibt's nicht so Probleme wie beim Sprudel. Wenn du Sodbrennen hast oder generell einen empfindlichen Magen, macht Kohlensäure das noch viel schlimmer. Nicht so stilles Wasser. Du machst Sport, trinkst so viel, wie du willst. Du bist ein Baby, kein Problem. Und mal ganz ehrlich, haben wir nicht schon genug Tumult in unserer heutigen stellibigen Gesellschaft? Höher, weiter, Sodastream, auf nix ist mehr Verlass. Stilles Wasser fragt nicht, es ist einfach da. Zur Not halt aus dem Hahn. Übrigens, wo kein stilles Wasser ist, da ist auch kein Kaffee. Und wo kein Kaffee ist, ist alle Hoffnung verloren. Also, Prost.

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Also erstmal, stille Wasser sind nicht tief, intelligent oder besonders gesund, sondern einfach nur ohne Kohlensäure. So, mit Sprudelwasser kommt wenigstens ein bisschen Stimmung in die Bude. Reich jetzt auch mal mit dem ganzen Entschleunigungskram, oder? Wir sorgen nicht nur für optimale Erfrischung, sondern auch für gute Durchblutung der Mund- und Magenschleimhaut. Machen, dass du besser schmecken kannst und füllen deinen Magen, damit du weniger Hunger hast. Perfekt zur Diät! Gut, kleiner Nebeneffekt, aber hallo? Erst Sprudelwasser macht doch Crepes oder Pancakes und Kaiserschmarrn so richtig fluffig. Außerdem, Wasser mit Kohlensäure ist viel länger haltbar als stilles Wasser. Die Säure sorgt nämlich dafür, dass sich Bakterien langsamer ausbreiten. Sorry Jungs! Und wer bitte kann widerstehen, wenn es so schön prickelt in unsere Bauchnabel?

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Am wichtigsten ist unsere körpereigene Klimaanlage. Und die körpereigene Klimaanlage funktioniert über die Schweißproduktion. Und der Schweiß muss an die Luft können, damit er seine kühlende Wirkung entfalten kann. Und das machen viele Menschen falsch. Und wir wissen vom Schlaf in tropischen Ländern, dass zumindest Naturvölker früher an luftigen Plätzen geschlafen haben und sich überhaupt nicht zugedeckt haben und auch nackt oder fast nackt geschlafen haben. Und als sie dann mit westlichen Moden angefangen haben, sich zuzudecken, haben die zunehmend Hitzeprobleme gekriegt. Und sie kriegten plötzlich Lungenerkrankungen, Asthma und so weiter, weil dann Milben plötzlich in ihren Decken vorkamen. Wenn sie einfach so unter der Luft lagen, dann war das nicht unbedingt der Fall.

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Ich habe mir hier gerade im Eiscafé Bonifatius in Fulda ein ganz besonderes Eis gekauft. Es ist vor allen Dingen optisch anders, weil das ist mit Aktivkohle gefärbt und deshalb grau. Also ich habe jetzt hier zwei verschiedene Sorten bekommen und die eine ist hellgrau und die andere ein bisschen dunkler und ich probiere es jetzt mal. Also das eine ist Banane und das andere Vanille. Sehr, sehr lecker. Aber sieht halt völlig anders aus, als man sich so vorstellt. Statt gelb und weiß, wirklich grau und schmeckt ganz fantastisch.

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Also ich muss ehrlich sagen, ich bin fast geneigt dazu, mit meinem Sitznachbar hier mal anzustoßen mit dem Eisbecher. Es schmeckt wirklich ganz genau wie der Cocktail. Es sind auch fast dieselben Zutaten drin. Minze, Rohrzucker, ja okay, statt Limetten gibt es Zitronen, aber dafür ist tatsächlich auch weißer Rum in der Mischung. Also aufgepasst, das Eis ist mit Alkohol. Ich habe eben mal den Chef hier, den Bogdan, gefragt, wie viel die davon eigentlich reingeschüttet haben. Ja, ich tue nicht so viel, damit das alle noch gerade laufen können. Ja, geradeaus laufen ist jetzt auch wichtig für mich. Ich würde jetzt nämlich nochmal aufstehen und mir noch eine Kugel holen. Das Eis ist richtig lecker und erfrischend.

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Ist auf jeden Fall hellbraun, sieht so ein bisschen aus wie Haselnuss-Eis. Darüber zerläuft aber so ein bisschen Karamellsoße und ja ansonsten kommt das der Farbe von Popcorn, was man so aus der Tüte im Kino kennt, schon sehr nah. Steffen Schulze, du bist hier der Besitzer der Eisdiele. Wie kommt denn das Popcorn in das Eis rein? Beim Popcorn ist es so, dass der Mais geröstet wird, gewalzt wird, die Mixer machen den Rest eigentlich. Ein bisschen Karamell dazu und der Rest ist Milch, Sahne, Zucker. Ja, dann würde ich sagen, probiere ich das doch auch mal. Ja, also es schmeckt auf jeden Fall nach Popcorn und was sofort auffällt, da sind so Maisstückchen drin, geröstete Maisstückchen. Also das, was quasi unten in der Popcorn-Trüte bei vielen übrig bleibt. Ich persönlich bin ja ein großer Fan davon, insofern hole ich mir gleich doch mal ein bisschen Nachschub.