Keltereien in Hessen: Apfelsaft selber pressen lassen

In Keltereien in ganz Hessen könnt ihr eure eigenen Äpfel abgeben und bekommt dafür gepressten Saft zurück. Wo genau ihr Obst gegen Saft tauschen könnt und wie viele Kilo Obst ihr dafür sammeln müsst, erfahrt ihr hier... 

Mosterei Safteria

Im Forstweg 8 in Gudensberg-Dorla bei der Mosterei Safteria könnt ihr euren eigenen Saft bekommen und beim Pressen zuschauen. Es gibt 3, 5 und 10 Liter Saftboxen. Wer seinen Saft direkt mitnehmen möchte, kann auf der Webseite der Safteria einen Presstermin vereinbaren: Immer freitags und samstags könnt ihr ab 50 Kilogramm Äpfel vorbei bringen und so den Saft aus euren eigenen Äpfeln bekommen. Als Faustregel gilt: In einen 10 Liter Wassereimer passen etwa 8 Kilogramm Äpfel.

Der fertige Saft ist dann 18 Monate haltbar, nach Öffnung 90 Tage ohne Kühlung.

Gerth's Fruchtsäfte

Die Kelterei Gerth's Fruchtsäfte im Kreis Kassel sammelt Äpfel an verschiedenen Stellen in ganz Nordhessen: Unter anderem in Kassel, Hofgeismar, Reinhardshagen und Grebenstein. 

Saftmobil

Im Raum Waldeck-Frankenberg ist das Saftmobil von Till Kramer unterwegs. 50 Kilogramm Äpfel ergeben etwa 30 Liter Saft: Der Preis pro Liter liegt bei 1,20 Euro (inklusive Verpackungsmaterial). Auch Birnen oder Quitten können gepresst werden. Wer ausschließlich seinen eigenen Saft erhalten möchte, muss aber mindestens 50 Kilo Äpfel mitbringen. 

Witzenhäuser Saftmobil

Im Werra-Meißner-Kreis und im Schwalm-Eder-Kreis ist das Witzenhäuser Saftmobil "Saftique" unterwegs. Betrieben wird es von Konrad Leonhardt und Robert Görlitz. Wer mindestens 50 Kilo Obst mitbringt, der bekommt auch garantiert seinen Saft. Wer weniger hat, kann ohne Termin vorbeikommen - bekommt dann aber nicht unbedingt ausschließlich Saft aus seinen Äpfeln. 3 Liter Saft gibt es für 5,10 Euro (inklusive Karton). Auch Birnen, Quitten, Trauben, Möhren und Rote Bete können bei der "Saftique" zu Saft verarbeitet werden.

Kelterei Will

Nach Terminvereinbarung könnt ihr von September bis Oktober mindestens 75 Kilo eurer eigenen Äpfel zur Kelterei Will in Ebersburg Thalau bringen. Aus 150 Kilogramm entstehen dann ungefähr 100 Liter Apfelsaft. Den könnt ihr euch dann in 5 oder 10 Liter-Boxen abfüllen lassen.

Bis zu 100 Litern liegt der Preis bei 5,30 (wenn ihr einen alten Karton mitbringt) bis 9,10 Euro. Die Kelterei kommt auch mit einer mobilen Presse in verschiedene Orte in Mittelhessen.

Kelterei Malkmus

In Kalbach-Uttrichshausen könnt ihr von Anfang September bis November eure Äpfel zur Kelterei Malkmus bringen und dort pressen oder pasteurisieren lassen (mindestens 50kg). 

Ihr habt die Möglichkeit, den Saft in 5 oder 10 Liter Boxen abfüllen zu lassen und auch rohen Saft zur Eigenverarbeitung mitzunehmen. Vorher solltet ihr allerdings unter 09742 / 931043 einen Termin vereinbaren. 

Vogelsberger Saftmobil

Das Vogelsberger Saftmobil ist eine mobile Mosterei bei der ihr nach Terminabsprache Obst vorbeibringen könnt - und zwar mindestens 50 Kilo. Das Obst wird gereinigt, zu einem Schredder transportiert, dort zerkleinert, gefiltert, schließlich erhitzt und abgefüllt: In 3, 5 und 10 Liter bag-in-Boxen (3,50, 5 oder 9 Euro) oder Kaltabfüllung in mitgebrachte Gefäße für 0,40 Euro pro Liter.

Kelterei Walther 

Bei der Familienkelterei Walther in Bruchköbel könnt ihr eine beliebige Menge Äpfel abgeben. Dafür könnt ihr dann zu günstigen Preisen die Produkte des keltereieigenen Wein- und Saftladens erwerben.

Für 100 Kilo Äpfel könnt ihr 50 Liter Getränke im Laden bekommen. Zum Beispiel Apfelwein oder Apfelsaft für 0,65 Euro pro Liter.

Kelterei Müller

Bei der Kelterei Müller in Butzbach-Ostheim könnt ihr eure Äpfel abgeben und erhaltet dafür eine Gutschrift, mit der ihr dann später den fertigen Saft im Getränkeshop abholen könnt. Ihr zahlt dafür dann lediglich einen kleinen Betrag für die Verarbeitungskosten.

Kelterfreunde Hüttenberg

Die Kelterfreunde aus Hüttenberg keltern hauptsächlich Äpfel, teilweise aber auch Trauben, Birnen oder Quitten. Der Kelterpreis beträgt 30 Cent pro Liter (60 Cent für Trauben).  Hier braucht ihr für 30 Liter Saft ungefähr 50 Kilo Äpfel. Außerdem wird die Bag-in-Box angeboten. 

Kelterei Dölp

Bei der Kelterei Dölp in Brensbach im Odenwald nimmt eure Äpfel an. Entweder gegen Bargeld, aber auch ein direkter Lohnumtausch ist möglich. Für 100 Kilo Äpfel gibt es dann eine Gutschrift von 56 Litern die ihr im Getränkemarkt der Kelterei Dölp gegen eine geringe Zuzahlung einlösen könnt.

Kelterei Horn

In Lautertal-Reichenbach nimmt die Kelterei Horn Äpfel (20 ct pro Liter) und Quitten (30 ct pro Liter) an. Nach vorheriger Terminabsprache kann der Saft direkt in mitgebrachten Behältnissen mitgenommen und von jedem individuell weiterverarbeitet werden. Zum Beispiel zu Apfelwein. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, Äpfel einfach nur abzuliefern und in eine Gutschrift zu tauschen, mit der die von der Kelterei angebotenen Produkte zu vergünstigten Konditionen erworben werden können.

Kelterei Krämer Reichelsheim

Bis zum 8. November könnt ihr in Reichelsheim eure Äpfel abgeben. Gegen Zahlung eines Kelterlohns erhaltet ihr dann frische Fruchtsäfte. Entweder direkt aus der Presse oder fertig in der Flasche. Die Höhe der Zuzahlung variiert je nach Sorte.

Rapps Kelterei

In der Brunnenstraße 1 in Karben nimmt die Rapps Kelterei Äpfel gegen Bargeld an (Preis variiert jährlich je nach Ernte). Alternativ könnt ihr auch Gutscheine für Getränke bekommen. Pro 20kg angeliefertes Obst erhalten ihr einen Gutschein im Wert von 3,00 €.

Kelterei Höhl 

Auch bei der Kelterei Höhl in Maintal Hochstadt kann man Äpfel abgeben. Das Obst könnt ihr dann entweder gegen Bargeld, Getränkegutscheine oder Frischsaft eintauschen. Zu bezahlen ist lediglich der Kelterlohn von 30 Cent pro Liter bei 50 bis 200 gekelterten Litern. 

Kelterei Walther

In dieser Familienkelterei in Bruchköbel bekommt man für 100kg Äpfel 50 Liter Saft geschenkt. Man bekommt also kein Bargeld, sondern eine Gutschrift für Apfelwein oder Apfelsaft. Den kann man dann innerhalb eines Jahres einlösen. 

Kelterei Stier

In Frankfurt bekommt man bei der Kelterei Stier für 100kg Äpfel 17 € Bargeld oder einen 36 € Wertgutschein, den man gegen alle selbstgepressten Getränke der Kelterei Stier einlösen kann. 

Kelterei Schäfer

Bei der Kelterei Schäfer in Dreieich bekommt man für 50kg bekommt man ca. 10 € und für 100kg ca 20 €. Hier gibt es keine Wertgutscheine, da die Preise der Getränke schnell variieren können.

Apfelgeier Aarbergen

„Besser als wie bio“ ist das Motto der Apfelgeier Aarbergen. Die Kosten betragen hier 7 Euro für ein 5-Liter-Gebinde, 11 Euro für ein 10-Liter-Gebinde.

Wenn ihr eure Äpfel nur Keltern, aber nicht pasteurisieren lassen möchtet, zahlt ihr 0,50 Euro pro Liter. Ihr müsst außerdem mindestens 150 Kilo Obst mitbringen.