Limoncello Spritz: Das original Rezept zum Sommerdrink

Name: Limoncello Spritz: Das original Rezept zum Sommerdrink
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Eiswürfel; Limoncello; (halb)trockener Sekt oder Prosecco; Sprudelwasser; Minze, Zitrone oder Limette zum Garnieren

24.08.2023, 11:26 Uhr

Rezept zum Sommerdrink - Erfrischender Limoncello Spritz

FFH-Moderatorin Sabine Schneider testet Limoncello Spritz

FFH-Moderatorin Sabine Schneider und Tim Wegge von der Bar "Das Genüsschen" in Bad Vilbel testen das Trendgetränk des Sommers 2022: Limoncello Spritz.

Aperol Spritz war lange der Klassiker im Glas an schönen Sommerabenden. Schön orange, schön kühl und echt lecker. Doch dieses Jahr könnte ein anderes Getränk der Sommerdrink 2023 werden: "Limoncello Spritz". Der italienische Zitronen-Likör hat einen wunderbar säuerlichen Geschmack, der sich perfekt für einen erfrischenden Drink eignet! Kein Wunder, dass ihn viele Bars schon jetzt zum Sommerhit des Jahres gekürt haben. So mixt ihr euch das erfrischende Trendgetränk selbst.

Limoncello Spritz Rezept

Ein leckerer Limoncello Spritz ist ganz easy und schnell gemixt. Ihr braucht dafür nur diese Zutaten:

Eiswürfel
Limoncello
(halb)trockener Sekt oder Prosecco
Sprudelwasser
Minze, Zitrone oder Limette zum Garnieren

Füllt einige Eiswürfel in ein großes Glas. Darauf gießt ihr 4cl Limoncello. Aufgefüllt wird euer Limoncello Spritz dann mit Sekt oder Prosecco und wer mag gibt noch einen Schuss Sprudelwasser dazu. Dann garniert ihr eurer erfrischendes Sommergetränk mit frischen Minzblättern, die ihr vorher kurz auf die Arbeitsplatte schlagt, damit sich die ätherischen Öle freisetzen, und Zitronen- oder Limettenscheiben. Rührt einmal mit einem Strohhalm kurz um und genießt das Trendgetränk des Sommers.

Diese Zutaten benötigt ihr für einen Limoncello Spritz.

FFH-Moderatorin Sabine Schneider hat sich "geopfert" und das Trendgetränk des Sommers 2022 getestet. Zusammen mit Barchef Tim Wegge vom "Genüsschen" in Bad Vilbel hat sie einen Limoncello Spritz gemixt.

Ihr Fazit ist eindeutig: "So erfrischend! Und super lecker! Das wird nicht, sondern das ist das Sommergetränk des Jahres!"

Von Mix-Experte Tim gibt's noch einen Tipp für alle, die weniger Alkohol in ihrem Limoncello Spritz mögen. Dann könne man einfach mehr Sprudelwasser und weniger Sekt oder Prosecco verwenden, oder man solle anstatt dessen einfach Bitter Lemon benutzen. Dann wird's richtig zitronig.

Lasst es euch schmecken - egal ob als Aperitif oder einfach so!

Sabine Schneider macht den Limoncello Spritz-Test

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Ja, hallo. Wieso fahren wir denn jetzt alle gerade in diesem Sommer 2022 plötzlich auf Limoncello-Spritz ab? Ja, es ist natürlich total zitronig. Man kann das natürlich mit tollem deutschen Sekt auch paaren. Und ja, man ein bisschen frische Minze rein, ein bisschen Zitrone oder Limette auch, ein klein bisschen Wasser drauf. Das kann man natürlich dosieren, wenn man ein bisschen weniger Alkohol haben möchte, ein bisschen mehr Wasser. Oder mit Bitterlemmen ersetzen, so wird es noch weniger Alkohol. Das mit Limoncello, also mit diesem Lemon Aperitivo ist da ganz viel zu machen. Ich merke gerade so vom Sprechen, ich kriege einen ganz trockenen Hals. Könnten wir vielleicht mal anfangen, so einen leckeren Drink zusammen zu mixen? Was gehört denn alles rein? Ja, natürlich leckere Eiswürfel. Ja, klar. Dass das Ganze natürlich auch schön kalt ist. Ja, dann brauchen wir natürlich ein bisschen Limette da drin oder Zitrone. Wenn man das ein bisschen saurer haben will, kann man das auspressen. Ansonsten legt man sie einfach rein. Tim schneidet in diesem Moment tatsächlich frische Minze ab. Sie können es nicht sehen, aber vielleicht duften sie es ein bisschen. Das Schöne an der Minze ist ja auch, das kann man jetzt leider nicht riechen durchs Radio, aber man muss die Minze tatsächlich so leicht aufschlagen, damit die ihre Öle freigibt. Und dann macht man das einfach hier rein. Einfach so einen guten Schuss Limoncello drauf, je nachdem, wie viel man haben möchte. Also da würde ich mal so 4cl reinmachen. Dann machen wir einen schönen Sekt zum Beispiel hier aus der Pfalz rein. Macht der jetzt frisch auf. Siehste mal hier. Da ist er. Plopp. So, das machen wir so ungefähr zur Hälfte. Oh, da läuft die Brause rein. Einfach einen kleinen Schuss Mineralwasser rein. Ah ja, es gibt doch noch was Antialkoholisches. Genau, damit es ein bisschen spritziger wird. Und dann ist das Ganze schon fertig. Darf ich? Natürlich. Das ist jetzt tatsächlich mal arbeitsbedingtes Trinken. Ja. Prost. Das machen wir Barleute ständig. Prost, liebes FFH-Land. Es ist so erfrischend. Wirklich, einen Schluck davon. Und dieser Limoncello, den man wahrscheinlich nach drei Gläsern dann etwas anders ausschmeckt. Also sehr, sehr, sehr lecker. Das müssen Sie unbedingt, vielleicht sogar im Genüsschen beim Tim in Wad-Filbel, aber auf jeden Fall vielleicht auch mal zu Hause auf der Terrasse ausprobieren. Das ist, finde ich, also in diesem Moment sage ich, das ist, das wird er nicht, das ist der Summer Drink 2022. Er ist so lecker.

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