Was soll ich zum Grillen mitbringen? 8 einfache Ideen

Der Sommer ist da und die Grillpartys im Garten stehen vor der Tür. Hier sind acht einfache Rezepte für die nächste Gartenparty, die ihr ganz leicht mitbringen könnt.

Wenn ihr an lauen Sommerabenden zum Grillen eingeladen werdet, wollt ihr sicher nicht mit leeren Händen kommen. Die einen kümmern sich um Getränke, die anderen um Snacks oder Salate und das Grillgut. Es muss nicht immer Fleisch sein, was auf dem Rost landet. Auch mit Gemüse lassen sich leckere Gerichte zum Mitbringen machen.

Grillspieße gehören zu den Klassikern. Ihr könnt sie einfach vorbereiten. Nehmt Hähnchenbrust, Paprika und Zucchini. Schneidet alles in Stücke und mariniert es in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lasst die Marinade mindestens eine Stunde einziehen und steckt alles auf Holzspieße. Auf dem Grill anbraten und fertig.

BBQ-Rippchen sind immer ein Hit auf der Grillparty. Kauft einfach vorgekochte Rippchen im Supermarkt und bestreicht sie mit eurer Lieblings-BBQ-Sauce. Packt sie in Alufolie und legt sie für etwa 20 Minuten auf den Grill. So bleiben sie saftig und lecker.

Maiskolben sind ein beliebter Grill-Snack. Kocht die Maiskolben kurz vor und grillt sie dann, bis sie leicht gebräunt sind. Für extra Geschmack bestreicht sie mit Kräuterbutter. Mischt dazu einfach Butter mit gehackten Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und etwas Knoblauch.

Auch für Vegetarier gibt es leckere Grill-Snacks. Schneidet Zucchini, Champignons, Paprika und kleine Tomaten in Stücke. Mariniert sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und steckt sie auf Holzspieße. Auf dem Grill etwa 10 Minuten anbraten. 

Knoblauchbrot ist eine einfache und leckere Beilage. Kauft ein Baguette, schneidet es in Scheiben und bestreicht es mit einer Mischung aus Butter und Knoblauch. Wickelt es in Alufolie und legt es für etwa 10 Minuten auf den Grill. Das Brot wird knusprig und schmeckt köstlich.

Grillkäse ist eine einfache und köstliche Ergänzung. Ihr könnt Halloumi oder speziellen Grillkäse verwenden. Schneidet den Käse in Scheiben und legt ihn für etwa 5 Minuten auf den Grill, bis er schön goldbraun ist. Serviert ihn mit einer Zitronen-Kräuter-Marinade.

Hähnchenflügel sind immer eine gute Idee. Mariniert sie mit einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer. Lasst die Marinade mindestens eine Stunde einziehen und grillt die Flügel dann für etwa 20 Minuten. Dreht sie zwischendurch um, damit sie gleichmäßig garen.

Kartoffelsalat passt immer zum Grillen. Kocht die Kartoffeln, schneidet sie in Stücke und mischt sie mit Mayonnaise, Senf, gehackten Gurken, Zwiebeln und Dill. Lasst den Salat etwas durchziehen. Er kann kalt serviert werden und ist eine erfrischende Beilage. Dazu passt ganz hervorragend selbstgemachte Senf-Soße. Das Rezept findet ihr hier.

Ein guter Grill ist das Herzstück jeder Grillparty. Vergesst nicht, eine Grillzange, einen Grillrost und Anzündkamin für die Kohle mitzunehmen. Diese Grundausstattung stellt sicher, dass ihr das Fleisch und die Snacks richtig zubereiten könnt.

Erfrischende Getränke gehören zu jeder Grillparty. Limonade, Bier und Wasser sollten nicht fehlen. Im Sommer ist viel trinken besonders wichtig, um sich bei der Hitze abzukühlen.

Mit diesen einfachen Rezepten und Tipps könnt ihr sicher sein, dass ihr auf jeder Grillparty gut ankommt und für jeden Geschmack etwas dabei ist. Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!